Download e-book for iPad: Slow Food: Genießen mit Verstand (German Edition) by Carlo Petrini,Erika Frey Timillero

By Carlo Petrini,Erika Frey Timillero

ISBN-10: 3858692638

ISBN-13: 9783858692634

Als McDonald's 1986 auf der Piazza Navona in Rom ein Fast-Food-Restaurant eröffnete, kam es zu Massenprotesten und im Anschluss daran zur Gründung der corporation gradual foodstuff foreign. Die Vorgeschichte der Bewegung ist lang: Seit den 1970er-Jahren setzten sich zuerst im Piemont, später in ganz Italien regionale Zusammenschlüsse für die Pflege der einheimischen Küche, des einheimischen Weines und der traditionellen Esskultur ein. sluggish nutrients breitete sich von Italien in der ganzen Welt aus und zählt heute über seventy five 000 Mitglieder in forty five Ländern.
Slow foodstuff setzt sich ein für die Aufwertung regionaler Produkte, für die Erhaltung der biologischen und kulturellen Vielfalt und für ökologisch und sozial verträgliche Produktionsweisen. So erhalten auch ärmste Regionen eine likelihood.
Die Pflege der Tischkultur und eine gesunde Ernährung aus hochwertigen und schmackhaften Lebensmitteln - von einer elitären Haute delicacies ebenso fern wie von quickly foodstuff - sind für das Wohlbefinden essenziell: Ziel von gradual foodstuff ist auch die Steigerung der Lebensqualität des Einzelnen.
Slow nutrients. Genießen mit Verstand bietet einen Überblick über die Geschichte und Entwicklung der Bewegung und über die zentralen Anliegen und Aktivitäten. Im Anhang finden sich zahlreiche Informationen über lokale Spezialitäten und Produzenten, über Slow-Food-Präsidien und anderes. Ein Buch für alle, die sich für eine genussvolle, gesunde Ernährung interessieren.

Show description

Read Online or Download Slow Food: Genießen mit Verstand (German Edition) PDF

Similar crafts, home & lifestyle in german books

Carlo Petrini,Erika Frey Timillero's Slow Food: Genießen mit Verstand (German Edition) PDF

Als McDonald's 1986 auf der Piazza Navona in Rom ein Fast-Food-Restaurant eröffnete, kam es zu Massenprotesten und im Anschluss daran zur Gründung der company gradual foodstuff foreign. Die Vorgeschichte der Bewegung ist lang: Seit den 1970er-Jahren setzten sich zuerst im Piemont, später in ganz Italien regionale Zusammenschlüsse für die Pflege der einheimischen Küche, des einheimischen Weines und der traditionellen Esskultur ein.

Download e-book for iPad: Essen aus der Natur: Kräuter, Beeren, Pilze sammeln und by Michael Breckwoldt

Selber sammeln und natürlich genießen. Viele essbaren Pflanzen muss guy nicht anbauen, um sie zu genießen - guy geht einfach raus und sammelt sie. Das macht richtig Spaß, denn im Wald und am Wegrand ist eine Menge zu entdecken. Mit diesem Ratgeber wird das Sammeln ganz einfach: Aussagekräftige Fotos sowie exakte Beschreibungen der Früchte, Kräuter und Pilze machen das Erkennen leicht.

Download PDF by Andi Schweiger: Regional mit Leidenschaft (German Edition)

Das Gute liegt so nah – jedenfalls für Sternekoch Andi Schweiger. Denn zu seiner Küchenphilosophie gehört es, die Birnen vom Baum zu pflücken, die Kartoffeln aus der Erde zu buddeln und zu wissen, wann der Brokkoli reif ist. Die Produkte aus der direkten Umgebung landen in der Küche und auf dem Teller: Der Maibock aus dem heimischen Wald, die Forelle aus der eigenen Quelle, das Öl aus der benachbarten Ölmühle.

New PDF release: Mahagoniboote: Modellnachbau auf Bausatzbasis (German

Luxus, Eleganz, Geschwindigkeit – das sind nur einige der Eigenschaften, die guy unweigerlich mit den klassischen Edelholz-Yachten in Verbindung bringt. Auch wenn der Besitz eines solchen Originals für die meisten von uns unerreich-bar bleiben dürfte, sind Modelle von diesen „Runabouts“ für jedermann nachzu-bauen.

Extra info for Slow Food: Genießen mit Verstand (German Edition)

Example text

Download PDF sample

Slow Food: Genießen mit Verstand (German Edition) by Carlo Petrini,Erika Frey Timillero


by Richard
4.0

Rated 4.56 of 5 – based on 9 votes