Download PDF by Jordi Rosell Salvó: GESTIÓN DEL BAR Y CAFETERÍA (Spanish Edition)

By Jordi Rosell Salvó

ISBN-10: 8498393892

ISBN-13: 9788498393897

A lo largo de las ocho unidades didácticas que componen este guide, el lector aprenderá desde cómo realizar un proyecto de viabilidad sencillo empleando los canales de información para l. a. constitución y puesta en marcha del bar y cafetería, hasta los métodos de fijación de presupuestos y precios de las ofertas gastronómicas y bebidas, y los procesos de gestión informática y regulate económico y financiero necesarios para realizar con éxito el ejercicio de los angeles actividad hostelera.

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by Thomas
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